Cavaway: Aποχαιρετά το 2019 από μια σειρά γευσιγνωσίας στο καλό Κυπριακό κρασί

Η κάβα ποτών και κρασιών Cavaway, αποχαιρετά το έτος δίνοντας την ευκαιρία στους λάτρεις του κρασιού, να γνωρίσουν εκλεκτά κυπριακά κρασιά έχοντας τη τιμή να φιλόξενά τους οινοποιούς τους, οι οποίοι με μεγάλη αφοσίωση, πάθος και μεράκι έχουν καταφέρει να θέσουν ψηλά το πήχη σε ότι αφορά το Κυπριακό κρασί. Γνωρίστε τα κρασιά και τους δημιουργούς τους μέσα από μια σειρά γευσιγνωσίας στη κάβα ως ακολούθως.

 

27 Δεκεμβρίου 2019 – 16:00-20:00

Oινοποιείο Santa Irene

Tο οινοποιείο Santa Irene βρίσκεται στο πανέμορφο παραδοσιακό χωριό Φαρμακάς, το οποίο περιβάλλεται από την μαγευτική οροσειρά του Τροόδους. Στο οινοποιείο Santa Irene η στρατηγική είναι αυστηρά προσανατολισμένη στην παραγωγή ποιοτικών και πρωτότυπων κρασιών κυπριακού χαρακτήρα με ιδιαίτερη έμφαση στη καλλιέργεια γηγενή ποικιλιών όπως το Μαύρο Αμπελισίμο, το οποίο κυριαρχεί καθώς επίσης και το Ξυνιστέρι. Οι αμπελώνες είναι μοναδικοί, απαράμιλλοι προκαλώντας έμπνευσή καθώς βρίσκονται πάνω από το χωριό ανάμεσα στα υψηλότερα βουνά της Κύπρου, ίσως από τους παλαιότερους, καθώς διατηρούνται και αμπελώνες με ρίζες που φυτεύτηκαν πριν από 150 χρόνια. Η παράδοση και η επιστημονική γνώση εφαρμόζονται τόσο στον αμπελώνα όσο και στην οινοποίηση. Η εμπειρία μοιράζεται με τους αμπελουργούς, τους οινοπαραγωγούς και τους οινοπνευματοποιούς της περιοχής. Η ηλικία, το μεγάλο υψόμετρο, η κλίση και η σύνθεση του εδάφους, καθώς και οι συνεχείς πειραματισμοί έχουν ως αποτέλεσμα τα υπέροχα κρασιά τα οποία έχουν διακριθεί με πολλά μετάλλια σε τοπικούς και διεθνείς διαγωνισμούς κρασιού.

 

28 Δεκεμβρίου 2019 – 16:00-20:00

Kτημα Γερολεμο

Το Kτημα Γερολεμο βρίσκεται περίπου 1 χιλιόμετρο βόρεια του χωριού Όμοδος, σε υψόμετρο 900 μέτρων, στην καρδιά της περιοχής παραγωγής κρασιού. Άνοιξε τις πόρτες του τον Φεβρουάριο του 1989 και βρίσκεται σε μια έκταση 127 στρεμμάτων σε ήσυχη κυρτή ύπαιθρο, περίπου 2 μίλια βορειοδυτικά του χωριού. Αυτή η περιοχή αποτελεί μέρος των έξι καθορισμένων οδών οίνου, που διοργανώνει ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού.

 

29 Δεκεμβρίου 2019 / 13:00 – 18:00

Οινοποιείο Βουνί Παναγιάς

Γενιές τώρα, οι αμπελώνες της οικογένειας στο Βουνί Παναγιάς καλλιεργούνται με μεράκι, λεπτομέρεια στην ποιότητα και σεβασμό στη μακρόχρονη παράδοση της περιοχής στην αμπελοκαλλιέργεια. Η ομάδα του Βουνί Παναγιάς αναμειγνύει την παράδοση με την καινοτομία, την εμπειρία με την γνώση και δημιουργεί οίνους ποιότητας, από επιλεγμένα σταφύλια γηγενών ποικιλιών που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του οινοποιείου και φέρουν όλα τα μοναδικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Όπως όλα τα καλά κρασιά, το μικρό τοπικό οινοποιείο ωρίμασε με τα χρόνια. Μετά από την τελευταία επέκταση και ανακαίνιση, το οινοποιείο «Βουνί Παναγιάς» είναι εξοπλισμένο με εγκαταστάσεις τελευταίας τεχνολογίας, οι οποίες εξασφαλίζουν υψηλά επίπεδα ποιότητας.

 

 

30 Δεκεμβρίου 2019 / 16:00-20:00

Οινοποιείο Τσαγγαρίδη

Το οινοποιείο Τσαγγαρίδη βρίσκεται στο γραφικό χωριό Λεμόνα της Πάφου. Συγκαταλέγεται στην νέα γενιά των κυπριακών οινοποιείων με φιλοσοφία που βασίζεται στον συνδυασμό παραδόσεων και νέων πρωτοπόρων ιδεών. Το πάθος για το κρασί έχει συμβάλει στη δημιουργία κρασιών με ξεχωριστό χαρακτήρα και γεύση και έχει οδηγήσει τα κρασιά να είναι αναγνωρισμένα ως τα καλύτερα παραδείγματα ενός μπουτίκ οινοποιείου, με συνέπεια στην παροχή υψηλής ποιότητας κρασιών. Οι αμπελώνες Τσαγγαρίδη βρίσκονται στους λόφους της Λεμόνας στο νότιο άκρο της οροσειράς του Τροόδους και αναπτύσσονται ανάμεσα σε μερικά από τα πιο γραφικά τοπία της Κύπρου, φτάνοντας σήμερα να απαριθμούν περίπου 100 χιλιάδες τετραγωνικά μέτρα οργανικούς αμπελώνες που το καθιστούν ως το οινοποιείο με τους μεγαλύτερους οικολογικούς αμπελώνες στο νησί. Η κληρονομιά που κουβαλά το οινοποιείο Τσαγγαρίδη βασίζεται στο σεβασμό της τέχνης της οινοποιίας και την μετατρέπει σε τρόπο ζωής, με τους αμπελώνες και το κρασί να αποτελούν τόσο τρόπο ζωής όσο και το πάθος τους.

 

31 Δεκεμβρίου 2019 – 12:00-18:00

Η κάβα ποτών και κρασιών Cavaway αποχαιρετά τη χρονιά προσφέροντας στη εκλεκτή πελατεία της μια εμπειρία ευχαρίστησης για τον ουρανίσκο. Απολαύστε τα ψώνια σας με μια γεύση από Ιταλία!

Η Ιταλική εταιρεία Tosti1820 παράγει κρασιά και αφρώδη οίνο από το 1820: σχεδόν 200 χρόνια συγκομιδής σταφυλιών στο όνομα της ποιότητας για μια οικογενειακή επιχείρηση που διευθύνεται από την οικογένεια Bosca για 7 γενιές. Μια κληρονομιά αποτελούμενη από χρόνια παράδοσης και πολιτισμού στην οινοποίηση που οδήγησε στον εντοπισμό των καλύτερων καλλιεργητικών περιοχών και των καλύτερων μεθόδων επεξεργασίας των σταφυλιών. Αυτή η μακρά εμπειρία επιτρέπει στον Tosti να παράγει ποιοτικές φυσαλίδες με ισχυρή ταυτότητα. Η Tosti εδρεύει στο Canelli, στην καρδιά της περιοχής παραγωγής του Moscato Bianco με την ονομασία ελεγχόμενης και εγγυημένης προέλευσης, μια μοναδική περιοχή στον κόσμο για τον κλάδο της οινοποίησης. Οι λόφοι αυτού του εξαιρετικού εδάφους είναι και το σπίτι των αμπελώνων Tosti.

Θα μας βρείτε: Δωδεκανήσου 4, 7060 Λιβάδια, Λαρνακα, Κύπρος

  7000 8588 |  +357 24 662305

cavaway.com / facebook.com/CavawayRetail

 

English follows

Cavaway liquor store gives the opportunity to wine lovers to experience exceptional wines of Cyprus, having the honor of welcoming to its premises the winemakers, who with great dedication and passion have managed to set high quality standards on Cyprus wine. Meet the wines and their creators through a wine tasting series in our cellars.

 

27 December 2019 – 16:00-20:00

Santa Irene Winery is located at the beautiful traditional village of Farmakas, surrounded by the enchanting Troodos Mountains. At Santa Irene Winery the strategy is strictly focused on the production of quality and original Cypriot wines emphasising on the cultivation of indigenous varieties dominated by “Mavro Ambelisimo”, as well as Xynisteri. The vineyards are unique, unparalleled and inspiring. Perched precariously on the slopes of the mountains above the village, the vines of Farmakas are easily amongst the highest in Cyprus. And some of the oldest: their roots deep in the schist of the diabase dyke, some of the vines, were planted 150 years ago. At Santa Irene Winery tradition and scientific knowledge are used both in the vineyard and in the wine making process, experience is shared amongst the winegrowers, winemakers and distillers of the region. The age, high altitude, slope and soil composition as well as constant experimentation within our vineyard result in the wonderful wines produced at Santa Irene Winery, awarded with many distinctions and medals at nationl and International wine contests.

 

28 December 2019 – 16:00-20:00

Ktima Gerolemo is located about 1 km north of the beautiful village of Odomos, at an altitude of 900 meters, in the heart of the wine producing area. It opened its doors on February 1989 and is spread over 127 acres in a quiet curved countryside, about 2 miles northwest of the village. This area is part of the six designated wine routes organized by the Cyprus Tourism Organization.

 

29 December 2019 – 13:00-18:00

Vouni Panagias Winery

From generation to generation, the vineyards of the family at Vouni Panagia are cultivated with care, detail in quality and respect for the region’s long tradition of viticulture. The team at Vouni Panagias combines tradition with innovation, experience with knowledge and creates quality wines from selected grapes of indigenous varieties that are grown in the vineyards encompassing all the unique characteristics of the area. Like all good wines, the small local winery has matured over the years. Following the latest expansion and renovation, Vouni Panagias Winery is equipped with state-of-the-art facilities that ensure high quality consistency.

 

30 December 2019 – 16:00-20:00

Tsangarides Winery

Tsangaridis Winery is located at the picturesque village of Lemona, Paphos. It belongs to the new generation of Cypriot wineries with a philosophy based on a combination of traditions and innovative ideas. The passion for wine has contributed in the creation of wines of a distinctive character and taste and has led the wines to be recognized as the best examples of a boutique winery producing exceptional wines. Tsangaridis vineyards are located on the hills of Lemona at the south end of the Troodos Mountains and grown among some of Cyprus’s most scenic landscapes, reaching today about 100,000 square meters of organic vineyards that makes it as the largest winery with organic vineyards on the island. The legacy of Tsangaridis winery relies on the respect towards the winemaking art and transforms it into a way of life, with vineyards and wines being both a lifestyle and a passion.

 

31st December 2019 – 12:00-18:00

Cavaway liquor store ends the year by offering its clientele a bubbling experience. Enjoy your shopping with a taste of Italy!

Tosti1820 has been producing wines and sparkling wine since 1820: nearly 200 years of grape harvest in the name of quality for a family-run business run by the Bosca family for 7 generations. A legacy of years of tradition and culture in winemaking that has led to the identification of the best cultivated areas and the best methods of processing grapes. This long experience allows Tosti to produce high quality bubbles with a strong identity. Tosti is based in Canelli, in the heart of the Moscato Bianco production area under the name of controlled and guaranteed origin, a unique region in the world for the wine industry. The hills of this fine land are the home of Tosti vineyards.

Find us at: Dodekanisou 4, 7060 Livadia, Larnaka Cyprus

7000 8588 |   +357 24 662305

cavaway.com / facebook.com/CavawayRetail