Γενικά
TΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟΝ: ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ. Τα μυστικά του καφέ και η σημασία του καφενέ στην κοινωνία της Κύπρου
16/03/2022 12:35
To BPRarts Cultural Management σε συνεργασία με το Μουσείο Πιερίδη – Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου παρουσιάζουν την έκθεση:
ΤΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟΝ: ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ
Τα μυστικά του καφέ και η σημασία του καφενέ στην κοινωνία της Κύπρου…
Τα μυστικά του καφέ και η σημασία του καφενέ στην κοινωνία της Κύπρου…
στις 16 Μαρτίου 2022 και ώρα 19:00
Την επιμέλεια της έκθεσης ανέλαβε η Catherine Louis Nikita, Ιστορικός Τέχνης και Διευθύντρια του BPRarts Cultural Management. Τα κείμενα προετοιμάστηκαν από την Ασπασία Παπαδήμα, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου. Η έκθεση θα διαρκέσει μέχρι τις 16 Απριλίου 2022.
Στόχος της έκθεσης, είναι να τονίσει τον εμβληματικό ρόλο που διαδραμάτισε ο καφές στην ιστορία της Κύπρου, από την εμφάνιση του στα μέσα του 19ου αιώνα και έπειτα, και παράλληλα, να αναδείξει τον ρόλο των καφενείων ως ζωτικό μέρος του κοινωνικού ιστού της πατριαρχικής κυπριακής κοινωνίας, μέσα από τα μάτια εικαστικών και φωτογράφων του χθες και του σήμερα.
Σύμφωνα με τα κείμενα που υποστηρίζουν την έκθεση, «ο κυπριακός καφές κουβαλά στους κόκκους του αιώνες ιστορίας και πολιτισμού, ενώνει και διχάζει, αποτελεί μέρος της παράδοσης κι εξακολουθεί να έχει σημαίνουσα θέση στην καθημερινότητά μας. Μέσα στο μικρό φλυτζάνι με το πλούσιο καϊμάκι του, χωρούν η απόλαυση, η μνήμη, η νοσταλγία, η κουλτούρα, η συνήθεια και τα μυστικά του.
Ο καφές, ενδημικό φυτό της κεντρικής Αφρικής, ανακαλύπτεται μετά την πρώτη χιλιετία μ.Χ. και εξαπλώνεται στη Μέση Ανατολή μέσω των εμπόρων και των προσκυνητών που διακινούνται στην ευρύτερη περιοχή. Η ιστορία του καφέ, διανθισμένη με πλήθος από ιστορικές καταγραφές και μυθολογικά κατασκευάσματα που αφορούν σε γεωγραφικές διεκδικήσεις, παράνομες διακινήσεις, προσκυνηματικές περιπλανήσεις, απρόσμενες χρήσεις, διωγμούς και απαγορεύσεις, μαρτυρά τη σπουδαιότητα της ανακάλυψης και την αναγνώριση των ποικίλων χαρακτηριστικών του καρπού. Οι διεγερτικές του ιδιότητες προκαλούν αφύπνιση και πνευματική εγρήγορση και συνδέονται με τη θρησκευτική λατρεία και τα τελετουργικά που τη συνοδεύουν, τόσο στο Ισλάμ όσο και στο Χριστιανισμό. Η μέθοδος παρασκευής του κυπριακού καφέ, κατάγεται από τη Μέση Ανατολή ενώ η συνήθεια της κατανάλωσής του γνωστοποιείται και καθιερώνεται στην Κύπρο κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας, αφήνοντας το στίγμα της καταγωγής του με δάνειες λέξεις από την τουρκική γλώσσα που χρησιμοποιούμε έως σήμερα για τα χαρακτηριστικά, τη διαδικασία και τα σκεύη για το ψήσιμό του. Σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τις συνήθειες και τις πρακτικές που σχετίζονται με τον καφέ κατά το 18ο και 19ο αιώνα, αντλούμε από τις μαρτυρίες των ξένων περιηγητών που επισκέπτονται το νησί και καταγράφουν με λεπτομέρεια και γλαφυρές διηγήσεις την κυπριακή καθημερινότητα της εποχής εκείνης. Στις μέρες μας, τα ήθη που αφορούν στην πρακτική του καφέ, συνθέτουν την καφενειακή κουλτούρα και φανερώνουν τους συμβολισμούς και τις εδραιωμένες στερεοτυπικές πεποιθήσεις που σχετίζονται με τις ιδεολογικές διαστάσεις του καφέ.»
Συμμετέχουν:
Αδάμαντος Διαμαντής, Ανδρέας Νικολάου, Αντιγόνη Σολομωνίδου – Δρουσιώτη,
Asım Yırık, Ayfer Arslan Özdiken, Βίκτωρας Ιωαννίδης, Ελένη Νικοδήμου, Fatma İnci Taşlı, Ιωάννης Γέρου, Kadir Kaba, Κλίτσα Αντωνίου, Λευτέρης Οικονόμου, Λία Λαπίθη, Μαριάννα Κωνσταντή, Mehmet Gokyigit, Μιχαήλ Κάσαλος, Νικόλας Κωνσταντίνου, Σπύρος Δημητριάδης, Στέφανος Κουρατζής, Tatiana Ferahian και Χαμπής.
Σύμφωνα με τα κείμενα που υποστηρίζουν την έκθεση, «ο κυπριακός καφές κουβαλά στους κόκκους του αιώνες ιστορίας και πολιτισμού, ενώνει και διχάζει, αποτελεί μέρος της παράδοσης κι εξακολουθεί να έχει σημαίνουσα θέση στην καθημερινότητά μας. Μέσα στο μικρό φλυτζάνι με το πλούσιο καϊμάκι του, χωρούν η απόλαυση, η μνήμη, η νοσταλγία, η κουλτούρα, η συνήθεια και τα μυστικά του.
Ο καφές, ενδημικό φυτό της κεντρικής Αφρικής, ανακαλύπτεται μετά την πρώτη χιλιετία μ.Χ. και εξαπλώνεται στη Μέση Ανατολή μέσω των εμπόρων και των προσκυνητών που διακινούνται στην ευρύτερη περιοχή. Η ιστορία του καφέ, διανθισμένη με πλήθος από ιστορικές καταγραφές και μυθολογικά κατασκευάσματα που αφορούν σε γεωγραφικές διεκδικήσεις, παράνομες διακινήσεις, προσκυνηματικές περιπλανήσεις, απρόσμενες χρήσεις, διωγμούς και απαγορεύσεις, μαρτυρά τη σπουδαιότητα της ανακάλυψης και την αναγνώριση των ποικίλων χαρακτηριστικών του καρπού. Οι διεγερτικές του ιδιότητες προκαλούν αφύπνιση και πνευματική εγρήγορση και συνδέονται με τη θρησκευτική λατρεία και τα τελετουργικά που τη συνοδεύουν, τόσο στο Ισλάμ όσο και στο Χριστιανισμό. Η μέθοδος παρασκευής του κυπριακού καφέ, κατάγεται από τη Μέση Ανατολή ενώ η συνήθεια της κατανάλωσής του γνωστοποιείται και καθιερώνεται στην Κύπρο κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας, αφήνοντας το στίγμα της καταγωγής του με δάνειες λέξεις από την τουρκική γλώσσα που χρησιμοποιούμε έως σήμερα για τα χαρακτηριστικά, τη διαδικασία και τα σκεύη για το ψήσιμό του. Σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τις συνήθειες και τις πρακτικές που σχετίζονται με τον καφέ κατά το 18ο και 19ο αιώνα, αντλούμε από τις μαρτυρίες των ξένων περιηγητών που επισκέπτονται το νησί και καταγράφουν με λεπτομέρεια και γλαφυρές διηγήσεις την κυπριακή καθημερινότητα της εποχής εκείνης. Στις μέρες μας, τα ήθη που αφορούν στην πρακτική του καφέ, συνθέτουν την καφενειακή κουλτούρα και φανερώνουν τους συμβολισμούς και τις εδραιωμένες στερεοτυπικές πεποιθήσεις που σχετίζονται με τις ιδεολογικές διαστάσεις του καφέ.»
Συμμετέχουν:
Αδάμαντος Διαμαντής, Ανδρέας Νικολάου, Αντιγόνη Σολομωνίδου – Δρουσιώτη,
Asım Yırık, Ayfer Arslan Özdiken, Βίκτωρας Ιωαννίδης, Ελένη Νικοδήμου, Fatma İnci Taşlı, Ιωάννης Γέρου, Kadir Kaba, Κλίτσα Αντωνίου, Λευτέρης Οικονόμου, Λία Λαπίθη, Μαριάννα Κωνσταντή, Mehmet Gokyigit, Μιχαήλ Κάσαλος, Νικόλας Κωνσταντίνου, Σπύρος Δημητριάδης, Στέφανος Κουρατζής, Tatiana Ferahian και Χαμπής.
Εγκαίνια: Τετάρτη 16η Μαρτίου και ώρα 19:00.
Τα εγκαίνια θα τελέσει ο Δήμαρχος Λάρνακας κ. Ανδρέας Βύρας. Θα ακολουθήσει σύντομη παρουσίαση από τον κ. Λούη Περεντό με θέμα «Τα καφενεία στην παλιά Λάρνακα».
Τα εγκαίνια θα τελέσει ο Δήμαρχος Λάρνακας κ. Ανδρέας Βύρας. Θα ακολουθήσει σύντομη παρουσίαση από τον κ. Λούη Περεντό με θέμα «Τα καφενεία στην παλιά Λάρνακα».
The Pierides Museum- Bank of Cyprus Cultural Foundation in association with BPRarts Cultural Management presents the exhibition:
THE COFFEE SHOP: THE OTHER DIMENSION
The secrets of coffee and the significance of the coffee shop in the society of Cyprus…
The secrets of coffee and the significance of the coffee shop in the society of Cyprus…
on the 16th of March 2022 at 19:00.
The exhibition was curated by Catherine Louis Nikita, Art Historian and Director of BPRarts Cultural Management. The texts were prepared by Aspasia Papadima, associate professor at the Cyprus University of Technology. The exhibition will last until 16th of April 2022.
The objective of the exhibition is to stress the emblematic role played by coffee in the history of Cyprus, from its emergence in the middle of the 19th century onwards, and at the same time, to showcase the role of coffee shops as a vital part of the social fabric of the patriarchal Cypriot society, through the eyes of artists and photographers of the past and the present.
According to the texts supporting the exhibition, ‘The Cyprus coffee carries, within its beans, centuries of history and civilisation, unites and divides, constitutes part of the tradition and continues to play a crucial role in our daily lives. Inside the little cup of coffee with its creamy froth known as “kaimaki” you can find pleasure, memories, nostalgia, culture, customs, and all kinds of secrets’.
According to the texts supporting the exhibition, ‘The Cyprus coffee carries, within its beans, centuries of history and civilisation, unites and divides, constitutes part of the tradition and continues to play a crucial role in our daily lives. Inside the little cup of coffee with its creamy froth known as “kaimaki” you can find pleasure, memories, nostalgia, culture, customs, and all kinds of secrets’.
Coffee, a plant endemic to central Africa, was discovered following the first millennium A.D and was disseminated in the Middle East through traders and pilgrims moving within the greater region. The history of coffee embellished with a plethora of historical records, myths and legends regarding geographical claims, illegal trafficking, pilgrims’ travels, unexpected uses, persecutions and prohibitions, bears witness to the significance of the discovery and identification of the varied characteristics of the coffee bean. Its stimulant properties cause increased awareness and intellectual alertness and are associated with religious worship and the accompanying rituals, both in Christianity and Islam. The method of preparing a Cyprus coffee has its origins in the Middle East, whereas the custom of drinking it became known and established in Cyprus during Ottoman rule, which also left a mark of its origin with loanwords from Turkish that we still use today to describe its attributes, the process followed and the pots used to brew it. We draw important information about the customs, conventions and practices related to coffee during the 18th and 19th centuries from the testimonials of travellers who visited the island and recorded in every detail and colourful language the daily life in Cyprus during that era. Nowadays, the customs associated with coffee constitute the coffee-shop culture and reveal symbolisms and established stereotypical beliefs that are related to the ideological dimensions of coffee’.
